Pausa hos oss på Ven med kärlek och omtanke för en hållbar framtid

Om oss

Pausa hos oss på Ven. Varmt välkommen till oss. Hänge dig åt god mat och dryck, utan skit, som framför allt är lagat och serverat med kärlek och omtanke för en hållbar framtid. Sitt ner, samlas och umgås till god mat och dryck med en vidynderlig utsikt över hamn och hav till en spektakulär solnedgång.

Menyn återspeglar våra resor och vår kärlek till mat, där både djur, natur och människor mår bra från jord till bord. Med andra ord vill vi att ni också ska få ta del av vår filosofi. Därför har vi naturviner, på grund av att de är helt utan tillsatser, bara druvor som har blivit vin på ett omsorgsfullt sätt..

Dessutom älskar vi Ven, den vackraste platsen på jorden och pärlan i Öresund.

Lisa & Wojtek

Vår mat

Smårätt

Är du inte jättehungrig kan du välja att bara ta en av våra smårätter med ett glas naturvin eller en öl.
Eller kanske två om du blir mer sugen.

Se meny

Huvudrätt

Våra huvudrätter varierar efter tillgång på råvaror men vi har alltid olika alternativ att välja på, en kött- en fisk- och en vegetarisk rätt.

Se meny

Dessert

Våra desserter har vi skapat med råvaror från vår fina ö Ven och från andra delar av Skåne. Njut av något sött med gott skånskt kaffe till.

Se meny

Pausa hos oss på Ven special

Nattbakat köttstycke från Skåne,

med skånska rostade rotfrukter och till det serveras en smakrik rödvinssås.

Kocken rekommenderar det röda Aenne som är ett rikt och fruktigt vin från Chianti i Italien.

289 kr

Vår meny

Smårätter

Ugnsbakad rödlök med brödkrisp och honung från skånska bi

95:-

Skånskt kött på Venbröd med egen majonäs, syltad lök och annat gott

135:-

Ärtsallad med en sagolik ärtröra, solmogna skånska tomater, sparris eller bacon

115:-

Direkt från Ven, bröd med kallpressad nötig rapsolja och flingsalt från Læsø

45:-

Chips i olika smaker från Larssons Chipseri® i Viken

25:-

Huvudrätter

Skånsk råbiff med klassiska skånska tillbehör

225:-

Nässelsoppa med grädde, knaprigt bacon och ägg

155:-

Krämig fisksoppa med nybakat bröd från Ven

195:-

Ugnsbakad Ventorsk med stompad potatis, blomkålschips och en smörsås på vitt vin.

285:-

Dagens skånska nattbakade kötträtt med rostade rotfrukter, syrad fänkål, lingonpärlor och rödvinssås

285:-

Desserter

Dagens Venglass med egen strut och solmogna bär

95:-

Tre utsökta chokladpraliner från Chocolatte i Helsingborg

85:-

Vår egen chokladpudding med lättvispad grädde och dagens sommarbär

115:-

Våffla med vispad grädde och Pausas jordgubbssylt

95:-

Hemmagjord kräm med mandelskorpor och glass från Ven

95:-

Wojteks passion

Framför allt älskar jag att laga god mat med passion, och omtänksamhet för djuren, växterna och de råvaror jag arbetar med men också att experimenter och hitta nya smaker och rätter.

Min mat är tänkt att ätas på det vis jag har komponerat det, därför att det är en komplett rätt i smak och textur. Här petar vi inte i maten och har inte heller speciella barnrätter.

Wojtek

Lisas passion

För det första älskar jag att skapa en välkomnande och trivsam miljö där folk trivs och känner sig lite som hemma, på vår restaurang. När våra gäster är glada och tillfreds, för det andra mår jag bra av det och att dessutom kunna servera gästerna här på ön Ven, är pricken över i:et.

Vi har beslutat att vår inriktning är att servera vuxna människor som vill njuta av god mat och dryck, på grund av det har vi varken barnmeny eller barnstolar. Det finns gott om andra restauranger med både barnstolar och barnmenyer så det finns något för alla här på vår vackra ö.

Lisa

Event

Här i vår kalender lägger vi in kommande event men för att underlätta för de flesta lägger vi också ut dem på Facebook. Hoppas ni hittar något som ni tycker låter intressant. Var gärna ute i god tid med att boka eftersom det snabbt brukar bli fullsatt.

Vi tänkte dessutom göra lite event på vår- och höstkanten för öbor och för er som gärna kommer till Ven, även om det inte är högsäsong.

Vad sägs om grillkväll, after work, naturvinsprovning, ölprovning, musselfrossa med bubbel, eller kanske någon som kommer och håller föredrag om något intressant ämne.

Har ni något speciellt ni skulle vilja att vi ordnar så säg gärna till. Vi är öppna för förslag och blir bara glada om ni kommer med önskemål.

Kommande event

Allergier och andra önskemål

Är du allergisk och inte tål vissa ingredienser? prata med någon av oss i personalen så gör vi vårt bästa för att du ska bli nöjd.

Andra önskemål

Vill du boka hela vår restaurang för till exempel en födelsedag? Ni sitter i vår fanstastiska lokal med utsikt över både hamn och hav. Köket lagar en meny på de råvaror som har kommit in från de ambitiösa bönder och odlare vi samarbetar med. Eftersom vi jobbar med mindre leverantörer så kan det bli små förändringar med kort varsel.

Miniminotan för att hyra hela restaurangen är 20 000 kr. Eventuell mellanskillnad debiteras som lokalhyra. Menyn är samma för alla, förutom vid allergi.

Max 25 personer.

Ta gärna kontakt med oss via info@pausahososs.se så kommer vi fram till något trevligt tillsammans.

Lisa & Wojtek

Boka bord och kontakta oss

Boka bord

Smsa eller hitta hit:

0731 560206

Kyrkbackens hamn, 260 13 Sankt Ibb, Ven

Skicka ett meddelande till oss